ｅであいに 感謝いたします(o*。_。)oペコッ
2009年10月23日
大変だった 帝王切開・・・・
身長 ７５ｃｍ 体重 ３・５Ｋ 腹回り見事な ５０ｃｍ
自然分娩が難しかったので 帝王切開にしました(笑)
今年も 生鮭が我が家にやってきました
今年は 不漁と言うニュースを聞いたので
ﾁｮｯﾄ 心配していましたが 毎年購入する 北海道のお店から
立派な物が 届いたんです＾＾
７５ｃｍもあるので 家庭用のまな板では 処理できないので １Ｍもある 板を利用しての解体です・・・
２匹の鮭が映ってますが 実は３匹も 卸したんですﾊｧ~ 疲れました＿|￣|○ ｶﾞｸｯ （まな板に乗っからないので）
見事な腹回り・・・・・。
もう はちきれそうで お腹を押さえると
生まれそうでしたヾ(;´▽｀A``アセアセ
執刀しました・・・・・
お腹から 見事な 筋子が・・・・・・
４腹 我が家の取り分です♪～(´ε｀*)ﾌﾌﾌｰﾝ♪
用途に 大きさを 切り分けて 一時冷凍庫に(｡-ω-｡)ﾉ ･ﾟﾟ･。ﾎﾟｲｯ
今年の 筋子の粒はデッカイです
筋子から イクラに処理するに 塩水がいいと言う事なので
今回は 深層水の原水を購入して 処理してみました････
スゲェ～ いえ 凄いです
毎年苦戦している 一粒一粒ほぐすのが
簡単に出来ましたし その後の 醤油漬けにしたのも
いい具合に漬け込みが出来ました････
これで
イクラ丼に海鮮丼
満足で食べれそうですﾌｫ━━━━ヾ(*●Д●)ﾉ゛━━━━!!!!
漬け込み完了の写真が これだ・・・・・１・２・３・・・・
中身が気になって コメントしていただいた
にしむらｻﾝ うなぎｲﾇｻﾝ ｕｇｕｉｓｕｻﾝ
残念でした(o*。_。)oペコッ
残念賞も ありませんから(笑)
自然分娩が難しかったので 帝王切開にしました(笑)
今年も 生鮭が我が家にやってきました
今年は 不漁と言うニュースを聞いたので
ﾁｮｯﾄ 心配していましたが 毎年購入する 北海道のお店から
立派な物が 届いたんです＾＾
７５ｃｍもあるので 家庭用のまな板では 処理できないので １Ｍもある 板を利用しての解体です・・・２匹の鮭が映ってますが 実は３匹も 卸したんですﾊｧ~ 疲れました＿|￣|○ ｶﾞｸｯ （まな板に乗っからないので）
見事な腹回り・・・・・。もう はちきれそうで お腹を押さえると
生まれそうでしたヾ(;´▽｀A``アセアセ
執刀しました・・・・・
お腹から 見事な 筋子が・・・・・・
４腹 我が家の取り分です♪～(´ε｀*)ﾌﾌﾌｰﾝ♪
用途に 大きさを 切り分けて 一時冷凍庫に(｡-ω-｡)ﾉ ･ﾟﾟ･。ﾎﾟｲｯ
今年の 筋子の粒はデッカイです
筋子から イクラに処理するに 塩水がいいと言う事なので
今回は 深層水の原水を購入して 処理してみました････
毎年苦戦している 一粒一粒ほぐすのが
簡単に出来ましたし その後の 醤油漬けにしたのも
いい具合に漬け込みが出来ました････
これで
イクラ丼に海鮮丼
満足で食べれそうですﾌｫ━━━━ヾ(*●Д●)ﾉ゛━━━━!!!!
漬け込み完了の写真が これだ・・・・・１・２・３・・・・
中身が気になって コメントしていただいた
にしむらｻﾝ うなぎｲﾇｻﾝ ｕｇｕｉｓｕｻﾝ
残念でした(o*。_。)oペコッ
残念賞も ありませんから(笑)
Posted by Michan at 23:40│Comments(14)
│旨い！
この記事へのコメント
こんばんわ！！
見事な筋子が出てきましたね(^^)/３０分ほど漬け込んだらざるに移し、一晩冷蔵庫で寝かせるといっそう美味しくなりますよ(*^_^*)
見事な筋子が出てきましたね(^^)/３０分ほど漬け込んだらざるに移し、一晩冷蔵庫で寝かせるといっそう美味しくなりますよ(*^_^*)
Posted by すし屋のうめさん
at 2009年10月23日 23:53
at 2009年10月23日 23:53♡♡♡ うめｻﾝ ♡♡♡
ﾎﾝﾄ 今年は粒が大きくて 開けてビックリﾃﾞｼﾀ（＾＾）
毎年 この時期の楽しみです・・・・
ｱｯ ザルにあけるんですね・・・・φ(・ρ・*)メモメモ
ﾎﾝﾄ 今年は粒が大きくて 開けてビックリﾃﾞｼﾀ（＾＾）
毎年 この時期の楽しみです・・・・
ｱｯ ザルにあけるんですね・・・・φ(・ρ・*)メモメモ
Posted by 向日葵 at 2009年10月24日 00:37
at 2009年10月24日 00:37凄いっすね～（^o^）
食べ切れなかったら頂きましょうか？（爆）
食べ切れなかったら頂きましょうか？（爆）
Posted by ひで。 at 2009年10月24日 00:58
at 2009年10月24日 00:58すごぉ～！！
ってことは、 向日葵さんちにいけば、イクラ丼？？
鮭の親子丼食べられるんだぁ～！！
ってことは、 向日葵さんちにいけば、イクラ丼？？
鮭の親子丼食べられるんだぁ～！！
Posted by としです at 2009年10月24日 09:36
at 2009年10月24日 09:36お～っ！
美味そうにできましたね。（＾～＾）
さすが焼津っ子！！
美味そうにできましたね。（＾～＾）
さすが焼津っ子！！
Posted by やたさん at 2009年10月24日 10:54
スゴイ！！向日葵さん！！
さばけるんですね！！
お見事＾＾/
それにしても美味しそう＾＾；
さばけるんですね！！
お見事＾＾/
それにしても美味しそう＾＾；
Posted by たみぞう at 2009年10月24日 13:19
すごーーい！！
食べ切れるんですか？
食べきれないんじゃないですか(●´艸｀)？？
お腹すいた～（≧ー≦）！！
食べ切れるんですか？
食べきれないんじゃないですか(●´艸｀)？？
お腹すいた～（≧ー≦）！！
Posted by うなぴイヌ at 2009年10月24日 13:39
at 2009年10月24日 13:39
ひでｻﾝアハッ、大丈夫
我が家で充分消費できるかと………Posted by 向日葵 at 2009年10月24日 17:54
としですｻﾝでは、ご飯や向日葵を開きます
Posted by 向日葵 at 2009年10月24日 17:55
やたさん味見したら、ウフッ 美味しかったです
Posted by 向日葵 at 2009年10月24日 19:21
たみぞうｻﾝハィ、大名卸ですが、一応出来ますf^_^;
美味しいです
Posted by 向日葵 at 2009年10月24日 19:23
うなぴイヌｻﾝ小分けして、冷凍庫に入れます
Posted by 向日葵 at 2009年10月24日 19:25
よっしゃ～！
やっぱり鮭だったんですね！！
これでピタリ賞ですよね？
あ！！
前回のコメントをよく見たら、自然薯って書いてた・・・。。
じゃぁ、残念賞を・・・
あ~~、残念賞もなしって先に書かれてる(涙)
やっぱり鮭だったんですね！！
これでピタリ賞ですよね？
あ！！
前回のコメントをよく見たら、自然薯って書いてた・・・。。
じゃぁ、残念賞を・・・
あ~~、残念賞もなしって先に書かれてる(涙)
Posted by uguisu at 2009年10月24日 19:58
at 2009年10月24日 19:58♡♡♡ ｕｇｕｉｓｕｻﾝ ♡♡♡
残念賞も 大幅にはずれましたよね(笑)
当たっていたら １粒差し上げたのに・・・・・
さって いつイクラ丼にしようかなぁ～（★￣∀￣★）にやりｯ☆
残念賞も 大幅にはずれましたよね(笑)
当たっていたら １粒差し上げたのに・・・・・
さって いつイクラ丼にしようかなぁ～（★￣∀￣★）にやりｯ☆
Posted by 向日葵 at 2009年10月24日 23:24
at 2009年10月24日 23:24
